导语:餐饮行业作为实体经济的重要组成部分,其商户选址与选品策略需基于精准的行业洞察。
餐饮行业作为实体经济的重要组成部分,其商户选址与选品策略需基于精准的行业洞察。基于此背景,万达智慧商业研究院发布《2024餐饮行业选址亮点报告》,该报告聚焦2024年中国餐饮行业发展趋势及区域市场动态,深度解析了餐饮品类地域扩张策略及消费偏好变化。
报告显示,2024年饮品烘焙类网红店快速扩张,锅类美食接受度显著提升;川湘菜系与中式茶饮突破地域限制,向全国渗透;一线城市的奶茶、咖啡等饮品消费习惯迅速传导至下沉市场,推动低线城市需求增长。此外,国潮地方菜开店热度高涨,体验型餐饮及轻餐品类的开关店比在多个省份位居前列。
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