【编者按:北京潘家楼酒楼总经理潘春武2001年来海淀开餐厅以来,一直热心公益,以餐厅和酒店为平台,服务老年人和新就业群体等。酒店设置了快递外卖小哥驿站,方便有需要的户外工作者歇歇脚、喝口水。餐厅作为养老助餐点,为老年人提供套餐,对于行动不便的老年人还提供订餐、送餐服务。】

5月30日午餐时分,海淀街道北京潘家楼酒楼的老年餐桌,如期迎来就餐的周边社区老人。作为海淀区养老助餐点,这家餐厅不仅为老年人量身定做了套餐,周边小区老年人电话点餐还可以送餐上门。北京潘家楼酒楼总经理潘春武2001年来海淀开餐厅以来,一直热心公益,以餐厅和酒店为平台,服务老年人和新就业群体等。

二十载创业不辍:从学徒到“掌柜”

1992年,潘春武只身来到北京打工,因为没有专业技能,就从餐馆学徒工干起。经过8年不懈努力,他于2000年开了第一家餐厅——北京潘家楼酒楼。目前,他在北京已开设4家餐厅和4家酒店,其中6家位于海淀。

“从2001年来到海淀开餐厅,在20多年时间里,每次开新店,相关部门和街镇都给予大力支持,无微不至地解决困难,扶上马后还全程护送。”潘春武感激地说。

在创业过程中,潘春武始终秉承诚信守法经营,坚持安全第一,带领企业以“做好市民服务员”的信念,把工作做细做实。所属企业共为500多名农民工提供就业岗位,累计纳税千余万元,先后荣获品质餐厅、标准化企业、妇女工作先进单位等荣誉。在首批50名北京市“最美农民工”中,潘春武榜上有名。海淀区是北京国际科技创新中心核心区,以科技创新享誉世界。“作为一名农民工,能获得城市的认可和褒奖,备受感动、倍感欣喜。这是城市对我们的肯定,也是我在海淀这片创新创业热土上打拼二十多年最大的收获。能在海淀、在北京带领这么多农民工创业,追求幸福生活,很知足。大家工作都很有干劲。”潘春武表示。

据介绍,在海淀街道北京潘家楼酒楼工作时间最长的厨师,十几年时间从小伙变成了两个孩子的爸爸。这家餐厅的员工中,十几年工龄的有好几位。

热心公益事业:从受助者到奉献者

从一线干起,经常风里来、雨里去,潘春武对快递、外卖小哥、环卫工人的勤劳和辛苦感同身受。为了让他们能歇歇脚、喝口水,他在三家酒店门口都设置了快递外卖小哥驿站,摆放了矿泉水、口罩、创口贴、感冒药等,方便有需要的户外工作者自取。“自己现在条件比他们好些,能帮一点就帮一点。”潘春武说。

潘春武开设的餐厅和酒店中,有两家位于海淀街道万泉庄北社区。社区党委书记、居委会主任刘朝霞说,老旧小区老年人多,北京潘家楼酒楼作为养老助餐点,为老年人提供套餐,对于行动不便的老年人还提供订餐、送餐服务。年底的时候,潘春武还主动联系社区,为困难老人等提供帮助。“万泉庄北社区成立了党建协调委员会,有20多家成员单位,潘春武开设的餐厅和酒店都是成员单位。他为人热情、热心公益,只要能做到的,都愿意为社区工作贡献力量。”

记者了解到,北京潘家楼酒楼为60岁以上老年人提供了优惠套餐,包含一荤一素一汤和两份米饭。“老年人进店后现做,可以堂食,也可以打包带走。套餐根据老年人特点制作,好咀嚼,易消化。”除了老年人,外卖、快递小哥、环卫工人等户外工作者也可以享受优惠套餐。

对街道和社区组织的公益活动,潘春武也乐于组织员工参与。2024年中非合作论坛北京峰会期间,潘春武和员工一起,在酒店附近当志愿者。重阳节期间,和街道干部一起去敬老院慰问老人。日常通过街道、社区的渠道,为慈善工作站献爱心。“在海淀待久了,对周边的情况也大致了解一些。在力所能及的范围内,为慈善事业提供点资源,是我们份内事。”潘春武说。

在海淀创业的同时,潘春武还积极参与家乡的公益事业,累计捐赠修路20公里、路灯600多盏;慰问敬老院老人800余人次;开设农民工实训基地,培训600多人次。“海淀是一个有爱心的地方,把海淀的爱心传递到老家,面子上有光。”潘春武表示。

2022年,潘春武光荣地加入了中国共产党,组织关系在海淀街道红帆党群服务中心。海淀街道党群工作办公室科长王莆告诉记者,潘春武热心街道公益事业,积极主动参与社区治理,服务新就业群体,发挥了党员的先锋模范作用。

从一名餐馆学徒干起,二十余载扎根海淀打拼,潘春武认为这是海淀开放包容的体现。回顾过去的奋斗历程,他深感惊喜和意外。“未来,我一定不忘初心,努力回馈社会,也希望能够影响帮助更多农民工兄弟在海淀追逐梦想、成就梦想。”(记者 倪恒虎）