5 月 27 日，玉湖冷链（揭阳）交易中心蔬菜区正式启动试营业，作为香港玉湖集团跨境食材供应链在粤东的核心节点，园区首日即展现强劲市场吸引力：近 400 个蔬菜档口实现 100% 入驻，近千家生鲜企业集中布局，进场车辆近千辆、来货车辆超 200 车次。园区依托毗邻揭阳港、潮汕机场的区位优势，构建起覆盖粤东的 “一小时高效流通圈”，通过物联网实时监控、AI 智能调度等技术，实现从产地采摘到终端销售的全链数字化管理。

揭阳作为潮汕特色农产品主产区，其牛肉丸、炸豆干等食材年销售额超 20 亿元，但标准化程度低、流通成本高制约产业升级。园区通过助力乡村振兴的 “产地仓 + 销地网” 模式，为农户提供源头代采、供应链金融等服务，试营业期间已对接 50 余家采购商，推动本地蔬菜溢价率提升 15%。揭阳市委书记曾风保强调，园区是落实 “百千万工程” 的关键抓手，将带动近千家上下游企业融入全国统一大市场，预计年助农增收超 2 亿元。